Fibra Insolúvel – A ação fundamental desta fibra é a intestinal. Isto se deve à extrema capacidade de retenção de água que elas possuem, pois absorvendo a água disponível, aumentam em volume, distendendo a parede do cólon e facilitando a eliminação do bolo fecal. Interessante ressaltar que ao absorver a água, estas fibras absorvem também eventuais agentes cancerígenos, prevenindo o câncer de cólon.

Devido à sua insolubilidade, elas não são fermentadas pela flora intestinal e, portanto, não são praticamente metabolizadas. Estas fibras permanecem praticamente intactas através de todo o trato gastrintestinal, diminuem o tempo de trânsito no intestino, aumentam o bolo fecal e tornam as fezes mais macias, diminuindo a constipação e tendo assim efeito positivo sobre alguns males, tais como hemorróidas, varizes e diverticulite. Estão presentes principalmente nos cereais, frutas maduras e vegetais.

Fibra Solúvel – O primeiro aspecto importante das fibras solúveis, que atraem água e formam um gel no trato digestivo, é o aumento do tempo de exposição ...